Отличительной чертой этой породы является то , что куры несут шоколадно-коричневый яйца. Коричневый цвет в яйцах маранов это слой пигмента, который накладывается на готовой яйцо, когда оно проходит по яйцеводу.У других пород, которые несут коричневатые яйца, цвет яйца намного светлее и пигментация содержится в кальциевой оболочке.Поэтому , если яйцо марана хорошо потереть щеткой под водой , то цвет можно стереть (я такой эксперимент не проводила !). Яйцо марана может быть гладкой цвета, пунктирное, или даже с большими пятнами, потому что это результат того, как слой пигмента, накладывается на яйцо .
В разведении наиболее ценятся темные яйца , и наилучшие результаты дают семьи выведенные из более темных яиц. Как правило в начале яйцекладки молодки несут очень темные яйца , потому что яйцо мендленно двигается по яйцеводу .Курочек на племя отбирают после длительного периода яйцекладки , когда курица производит довольно много темных яиц .
Действительно у моих курочек , если они несутся непрерывно цвет яйца ослабевает , после 1-2 дней передышки яйцо вновь приобретает глубокую темную окраску .
